Hamburgão no Forno

E para uma refeição fácil e prática, como se quer a um domingo, experimentem o Hamburgão no Forno!

Ingredientes (para dois hambúrgueres):

400g de carne picada

Sal, pimenta e alho em pó
Cebola picada
Dois dentes de alho
Cogumelos
Tomates cherry (ou outros que prefira)
Queijo ralado (mozzarella ou outro a gosto)

Preparação:

- Colocar a carne picada numa taça e temperar com sal, pimenta e alho (se gostar pode acrescentar ervas). Misturar bem e formar dois hambúrgueres grandes. Num tabuleiro de forno, deitar um fio de azeite (mesmo pouco, só para a carne não pegar), colocar os hambúrgueres e levar ao forno a 190º por cerca de 15min.
- Entretanto picar os dentes de alho e cortar a cebola em rodelas. Numa frigideira refogar a cebola e o alho em azeite (não pôr logo o alho porque queima mais depressa que a cebola), temperar com sal e pimenta e juntar os cogumelos, quando a cebola estiver translucida. Depois dos cogumelos ganharem cor, juntar os tomates cherry cortados ao meio e  deixá-los ganhar sabor.
- Quando o hambúrguer estiver pronto, cobri-lo com a mistura de legumes e com queijo ralado e levar ao forno mais 5min, até o queijo estar derretido.

Dica: Aqui em casa acrescentámos ovo estrelado!! :)

Bon Appétit!!

Crumble de Maçã

E à quinta tentativa, saiu o Crumble perfeito.. :)


Ingredientes:

5 Maçãs

4 Colheres de sopa de açucar

1 Colher de sopa de farinha maizena

2 Colheres de sopa de manteiga

Um bocadinho de Vinho do Porto

Umas gotas de essência de baunilha

Uma pitada de canela em pó

130g de farinha

130g de açucar

85g de manteiga fria

Preparação:

- Descascar e cortar as maças em cubos. Colocar juntamente com todos os ingredientes da primeira lista num tacho em lume médio alto e ir mexendo até as maças ficarem ligeiramente amolecidas, uns 7min.

- Numa taça juntar a farinha, o açucar e a manteiga. A manteiga deve ser partida em bocados pequenos e depois deve ser tudo misturado com as mãos até ficar com um aspeto de areia grossa.

- Depois da maçã estar pronta, pôr num recipiente de ir ao forno e deitar por cima a mistura de farinha e açucar.

- Levar ao forno a 180º durante cerca de 20min.

Dica:  Servir ainda morno com uma bola de gelado de baunilha! :)

Bon Appétit!!